Характеристики и описание — в карточке модели
GELGOOG — китайский производитель пищевого оборудования и комплексных технологических решений. В каталоге представлены машины для овощей и фруктов, орехов и какао, кондитерских изделий и упаковки.
Овощи и фрукты
Мойка, очистка, калибровка, нарезка, получение сока и пюре, сушка, жарка и заморозка. Оборудование выбирают по виду и состоянию сырья, требуемому продукту и часовому выпуску.
Орехи и какао
Очистка, дробление, нарезка, обжарка, охлаждение, изготовление паст и муки. Для какао предусмотрены дробление и веяние, измельчение крупки, обжарка и прессование масла.
Кондитерское производство и упаковка
Формование печенья и тарталеток, выпуск вафельных стаканчиков и оболочек спринг-роллов, дозирование теста, туннельная выпечка, фасовка и упаковка.
Отдельная машина или линия
В карточках указаны подтверждённые функции и параметры. Большая часть ассортимента подбирается по проекту, без единственной универсальной мощности и производительности. Компоновку, оснастку и коммуникации фиксируют после согласования задания; фотография показывает пример исполнения.
Как подготовить запрос
Укажите сырьё, входную и конечную влажность или температуру, вид готового продукта, часовой выпуск, режим смен и размеры участка. Для резки важна геометрия, для сушки — испарительная нагрузка, для заморозки — температура в центре продукта, для упаковки — материал тары и порция.
