Двусторонняя обжарка
Для котлет, сырников, куриного и рыбного филе рассматривают контактные грили серии JK600. Выбор зависит от толщины изделия, времени обработки и загрузки линии.
Какое оборудование Tindo выбрать
Контактный обжариватель передаёт тепло продукту через две движущиеся ленты. Это позволяет обрабатывать обе стороны без отдельного переворачивания. Гриль-маркер решает другую задачу: наносит характерный рисунок на поверхность продукта.
Что учесть перед покупкой
Сообщите состав и размеры продукта, его температуру на входе, желаемую степень обжарки и выпуск в час. При подборе также проверяем доступную электрическую мощность, габариты участка и сопряжение с соседним оборудованием.
Производительность в килограммах в час зависит от рецептуры, массы изделия и режима нагрева. Комплектацию, необходимость нанесения масла и параметры подключения уточняем для выбранной машины.
Поставка и собственный сервис
Гастротехника поставляет новое и б/у оборудование по России и располагает собственным сервисом. Доступность нужной модели и состояния, комплектацию, сроки, доставку и гарантийные условия уточняем в коммерческом предложении.
Оставьте заявку или позвоните 8 985 342 20 88. Специалист уточнит задачу и подготовит предложение по подходящему оборудованию.
