Духовка Sammic SX-641 - профессиональная конвекционная духовка для хлебопекарного и кондитерского направления, где критичны производительность и повторяемость выпечки. Равномерный обдув ускоряет выход на режим и помогает стабилизировать…
- Страна
- Испания
- Модель
- SX-641
- Вес, кг
- 45
- Мощность, кВт
- 3,4
- Максимальная загрузка, кг
- 3 кг на поднос
- Размеры ШхГхВ, мм
- 750x693x553
- Температура
- макс 260 ºC
- Количество уровней
- 4
Назначение и особенности
Духовка Sammic SX-641 - профессиональная конвекционная духовка для хлебопекарного и кондитерского направления, где критичны производительность и повторяемость выпечки. Равномерный обдув ускоряет выход на режим и помогает стабилизировать цвет корки и пропекание - меньше списаний, проще планировать выпуск и отгрузки. Ручная регулировка влажности поддерживает технологию изделий, снижает пересушивание и помогает удерживать органолептику, что напрямую повышает лояльность клиентов и маржинальность. Электромеханическое управление делает работу смены прозрачной: технолог задает режим, линейный персонал не тратит время на сложные меню, обслуживание не требует редких компетенций. Ключевое по технике: конвекционное приготовление, электромеханическое управление и ручная регулировка влажности.
Характеристики
| Страна | Испания |
|---|---|
| Модель | SX-641 |
| Вес, кг | 45 |
| Мощность, кВт | 3,4 |
| Максимальная загрузка, кг | 3 кг на поднос |
| Размеры ШхГхВ, мм | 750x693x553 |
| Температура | макс 260 ºC |
| Количество уровней | 4 |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Sammic SX-641
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.