Finova ATV-100

ATV-100 – это промышленный вакуумный фаршемес, изготовленный надёжным европейским производителем – компанией Finova. Модель обладает относительно небольшими размерами, благодаря чему её применение возможно на средних предприятиях по переработке мясного сырья или крупных фермерских гастрономах и магазинах.

За один заход ATV-100 способен перемешивать до 70-и килограммов различного сырья, начиная от мяса или рыбы и заканчивая фруктами и овощами. Устройство в процессе равномерного вращения Т-образных лопастей во внутренней камере, под вакуумом доводит перемешиваемую с какими-либо добавками массу до идеально однородной консистенции, которая не утрачивает своих вкусовых свойств, не теряет запах и не выветривается. Одним из самых замечательных преимуществ машины, является то, что она оснащена вакуумным насосом одного из самых известных в мире производителей подобного оборудования – Becker.

Изготовленная из нержавеющих и пищевых марок стали, метакрилата и других материалов, не приводящих к коррозии, а, следовательно, и к загрязнению готового продукта, конструкция фаршемешалки полностью соответствует директиве ЕС «о безопасности пищевого оборудования» 2006/42/CE.