Перфорированная решетка UNGER D114 диаметр отверстий 5мм 51175 Kolbe

Решетка UNGER D114 с перфорацией диаметром 5 мм (артикул 51175 Kolbe) — это износостойкий компонент для профессионального кухонного оборудования. Она применяется в мясорубках и измельчителях серии Kolbe, где отвечает за равномерный выход фарша или пюре заданной фракции. Диаметр отверстий 5 мм подходит для приготовления полуфабрикатов средней плотности: котлетного фарша, паштетов, овощных масс. При выборе важно учитывать не только размер перфорации, но и точное соответствие модели оборудования. Решетки разных производителей могут внешне совпадать, но отличаться посадочными размерами или углом заточки кромок. Несовпадение даже на 1 мм приводит к перекосу ножей, ускоренному износу шнека или повышенной нагрузке на двигатель. Коллеги из сервиса знают: оригинальная решетка Kolbe 51175 снижает вибрацию и гарантирует стабильную производительность. Если оборудование внезапно начало "прыгать" или выдавать фарш неравномерной структуры — первым делом проверяют состояние перфорированной решетки.