Уплотнение двери 10.10 Convotherm 4

Уплотнение двери 10.10 для Convotherm 4 отвечает за герметичность камеры пароконвектомата именно этого исполнения. Когда прокладка держит прижим, пар и горячий воздух остаются внутри: режимы отрабатываются точнее, меньше конденсата у двери и ниже риск ожога от выброса пара. Подбирать деталь важно по серии Convotherm 4 и индексу 10.10 — «похожее» уплотнение часто не садится в паз или даёт зазоры, и печь начинает терять влажность и время. Базовое решение — замена одной прокладки по износу; для оборудования с плотной загрузкой практичнее делать замену с проверкой закрывания и регулировкой прижима, чтобы не вернуться к проблеме через неделю.