Yucheng YC-868 — поэтапно раскатывает тесто, подаёт начинку и формует заготовки.
- Модель / исполнение
- YC-868
- Производитель
- Shanghai Yucheng Machinery
- Страна
- Китай
- Производительность
- 10–100 шт./мин
- Масса изделия
- 10–1000 г
- Тип оборудования
- Горизонтальная формующая машина
Характеристики — по данным производителя. Условия применения указаны ниже.
Назначение и особенности
Yucheng YC-868 — поэтапно раскатывает тесто, подаёт начинку и формует заготовки.
Для каких продуктов подходит
Для булочек, изделий из слоёного теста и баоцзы. В отличие от вертикального формования оболочки, используется последовательное утончение тестового пласта.
Особенности YC-868
- Трёхступенчатое постепенное утончение теста.
- Сенсорное управление общей и отдельными скоростями узлов.
- Съёмный бункер начинки и аварийная остановка.
Рабочая последовательность
Оболочка и начинка поступают в отдельные каналы подачи. Формующий узел задаёт порцию и отделяет заготовку. Штамп, округлитель, резак и укладчик применяются только при наличии соответствующих модулей: одна формующая машина не выполняет автоматически все операции готового изделия.
Комплектация и выбор исполнения
Раскрой, защипывание, раскладка на противни и конкретная форма зависят от выбранных модулей. Печь и камера расстойки не считаются встроенными по названию формующей машины.
Что подготовить для подбора
Укажите рецептуру, массу и размеры изделия, требуемый выпуск в час и схему последующих операций. Для установки нужны план помещения, доступные электропитание и коммуникации, места для загрузки и очистки. Цена, срок поставки и состав оборудования определяются по согласованной спецификации.
Все оборудование Yucheng · Формование и наполнение · Сервис пищевого оборудования
Характеристики
| Модель / исполнение | YC-868 |
|---|---|
| Производитель | Shanghai Yucheng Machinery |
| Страна | Китай |
| Производительность | 10–100 шт./мин |
| Масса изделия | 10–1000 г |
| Тип оборудования | Горизонтальная формующая машина |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Горизонтальная формующая машина Yucheng YC-868
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.