Tecnomac BancoLev BL7130TNNA

Расстоечный шкаф Tecnomac BancoLev BL7130TNNA это надежное профессиональное оборудование для хлебопекарного производства, обеспечивающее стабильный рост доходов за счет безупречного качества выпускаемой продукции. Использование контролируемой расстойки позволяет существенно расширить ассортимент выпечки без увеличения штата сотрудников и расширения производственных площадей. Данное оборудование для мини-пекарен и супермаркетов берет на себя самую ответственную часть технологического процесса, автоматически проводя тестовые заготовки через этапы блокировки, хранения и пробуждения. Владелец бизнеса получает колоссальную экономию фонда оплаты труда за счет устранения ночных смен, при этом витрины всегда наполнены горячим хлебом к открытию заведения. Система деликатного пароувлажнения создает оптимальную среду для развития дрожжевых культур, делая выпечку более объемной, вкусной и ароматной. Просторная внутренняя камера с универсальными направляющими вмещает значительный объем продукции, удовлетворяя спрос в пиковые часы продаж. Интеллектуальный контроллер имеет понятный интерфейс для легкого запуска рабочих программ. Герметичная конструкция дверец минимизирует потери тепла и снижает расходы на потребление электроэнергии.