Расстоечный шкаф Tecnomac BancoLev BL7140TNNA это инновационное профессиональное оборудование для хлебопекарного производства, которое полностью меняет подход к ферментации теста. Технология отложенной расстойки избавляет владельцев…
- Размеры ДхШхВ, мм
- 2500x800x1000
- Страна
- Италия
- Модель
- BancoLev BL7140TNNA
- Материал корпуса
- Нержавеющая сталь
- Вес, кг
- 200
- Напряжение питания, В
- 220-240
- Хладагент
- R452a
- Температура
- -6 / +40 °C
Назначение и особенности
Расстоечный шкаф Tecnomac BancoLev BL7140TNNA это инновационное профессиональное оборудование для хлебопекарного производства, которое полностью меняет подход к ферментации теста. Технология отложенной расстойки избавляет владельцев пекарен от необходимости оплачивать ночные смены персонала, позволяя пекарям приходить к моменту выпекания готовых изделий. Это высокотехнологичное оборудование для пекарен автоматически контролирует циклы охлаждения, хранения и нагрева заготовок, гарантируя стабильное качество выпечки каждый день независимо от внешних условий. Идеальный микроклимат в камере способствует формированию правильной пористой структуры мякиша и хрустящей корочки, что напрямую увеличивает спрос на продукцию. Продвинутая система увлажнения предотвращает пересыхание поверхности теста, снижая процент брака до нуля. Вместительная конструкция камеры позволяет размещать большое количество противней, обеспечивая непрерывность работы торговой точки в часы потока покупателей. Интуитивный программный блок сохраняет рецептуры и управляет процессами без вмешательства человека. Использование нержавеющей стали упрощает санитарный уход и гарантирует долговечность аппарата при высокой влажности.
Характеристики
| Размеры ДхШхВ, мм | 2500x800x1000 |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Модель | BancoLev BL7140TNNA |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Вес, кг | 200 |
| Напряжение питания, В | 220-240 |
| Хладагент | R452a |
| Температура | -6 / +40 °C |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Tecnomac BancoLev BL7140TNNA
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Документы и каталоги
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.