Водяной охладитель продуктов в пакетах
Водяной охладитель продуктов в пакетах Nilma FASTERCOLD FC/200
Nilma FASTERCOLD FC/200 — интенсивное охлаждение герметично упакованных горячих продуктов в циркулирующей холодной воде.
- Производитель
- Nilma
- Страна
- Италия
- Модель / исполнение
- FASTERCOLD FC/200
- Максимальная загрузка
- 200 кг
- Исполнение
- Порционное
- Электрическая мощность
- 7 кВт
- Требуемая холодопроизводительность
- 20 кВт
- Температура охлаждающей воды
- 2 °C — расчётный режим производителя
Назначение и особенности
Nilma FASTERCOLD FC/200 — интенсивное охлаждение герметично упакованных горячих продуктов в циркулирующей холодной воде.
Назначение и применение
Для соусов, супов, рагу и пюре в системе Cook & Chill. До охлаждения продукт дозируют в подходящие термостойкие герметичные пакеты.
Как устроена работа
- Регулируемый водяной вихрь
- Контроль температуры и времени
- Автоматическая выгрузка
- Подключение к внешнему источнику охлаждённой воды
Особенности исполнения FASTERCOLD FC/200
Основной параметр этого исполнения: максимальная загрузка — 200 кг.
Как подобрать комплектацию
Для расчёта нужны продукт, размер упаковки или гастроёмкости, температура на входе и требуемая температура в центре продукта, масса партии и время охлаждения. Источник холода, вентиляцию и отвод тепла проверяют отдельно. Срок хранения определяют по технологии предприятия и испытаниям продукта, а не только по модели охладителя.
Другие исполнения серии: FASTERCOLD FC/120, FASTERCOLD FC/300, FASTERCOLD FC/600. Сравнивайте их по рабочей загрузке, процессу и доступным коммуникациям.
Цена, поставка и сервис
Стоимость и срок поставки рассчитываются для согласованной комплектации. Для предложения передайте модель, описание продукта, требуемый выпуск и условия размещения. Гастротехника организует подбор, поставку по России и сервисное сопровождение.
На фотографии показано заводское исполнение оборудования этой серии. Внешний вид и дополнительные узлы зависят от выбранной комплектации.
Всё оборудование Nilma · Оборудование этой категории · Сервис и ремонт
Характеристики
| Производитель | Nilma |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Модель / исполнение | FASTERCOLD FC/200 |
| Максимальная загрузка | 200 кг |
| Исполнение | Порционное |
| Электрическая мощность | 7 кВт |
| Требуемая холодопроизводительность | 20 кВт |
| Температура охлаждающей воды | 2 °C — расчётный режим производителя |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Водяной охладитель продуктов в пакетах Nilma FASTERCOLD FC/200
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.