Nilma MIX-MATIC 150 S — варка и обжаривание с интенсивным паровым нагревом и перемешиванием.
- Производитель
- Nilma
- Страна
- Италия
- Модель / исполнение
- MIX-MATIC 150 S
- Вместимость
- 150 л
- Нагрев
- Паровой
- Давление греющего пара
- 8 бар
- Температура приготовления
- До 165 °C
- Перемешивание
- Программируемое
Назначение и особенности
Nilma MIX-MATIC 150 S — варка и обжаривание с интенсивным паровым нагревом и перемешиванием.
Назначение и применение
Для соусов болоньезе, рагу, начинок, тушёного мяса и овощей. Полусферическая ёмкость позволяет сочетать варку и пассерование.
Как устроена работа
- Мешалка с непрерывным, импульсным и реверсивным режимом
- Автоматическое опрокидывание
- Выгрузка через клапан
- Варианты электромеханического управления и PLC
Особенности исполнения MIX-MATIC 150 S
Основной параметр этого исполнения: вместимость — 150 л.
Как подобрать комплектацию
Сообщите рецептуру, вязкость, размер включений, массу партии и требуемый температурный режим. Способ нагрева выбирают по коммуникациям предприятия. Электрическая мощность привода, тепловая мощность и расход пара — разные величины. Давление в рубашке не следует принимать за давление в продуктовой ёмкости. Комплектацию управления и подключения фиксируют в спецификации.
Другие исполнения серии: MIX-MATIC 250 S, MIX-MATIC 500 S. Сравнивайте их по рабочей загрузке, процессу и доступным коммуникациям.
Цена, поставка и сервис
Стоимость и срок поставки рассчитываются для согласованной комплектации. Для предложения передайте модель, описание продукта, требуемый выпуск и условия размещения. Гастротехника организует подбор, поставку по России и сервисное сопровождение.
На фотографии показано заводское исполнение оборудования этой серии. Внешний вид и дополнительные узлы зависят от выбранной комплектации.
Всё оборудование Nilma · Оборудование этой категории · Сервис и ремонт
Характеристики
| Производитель | Nilma |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Модель / исполнение | MIX-MATIC 150 S |
| Вместимость | 150 л |
| Нагрев | Паровой |
| Давление греющего пара | 8 бар |
| Температура приготовления | До 165 °C |
| Перемешивание | Программируемое |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Универсальный котёл с мешалкой Nilma MIX-MATIC 150 S
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.