Nilma SALSAMAT 80 — обжаривание, тушение и приготовление соусов с автоматическим перемешиванием.
- Производитель
- Nilma
- Страна
- Италия
- Модель / исполнение
- SALSAMAT 80
- Рабочая загрузка
- 65 л
- Способ нагрева
- Электрический или газовый
- Перемешивание
- Три программируемых режима
- Выгрузка
- Опрокидывание
Назначение и особенности
Nilma SALSAMAT 80 — обжаривание, тушение и приготовление соусов с автоматическим перемешиванием.
Назначение и применение
Для рагу, соусов, овощных гарниров, ризотто и джемов. Подходит для кулинарных производств, где важны повторяемость рецептуры и выгрузка без ручного переливания.
Как устроена работа
- Непрерывное, импульсное и реверсивное перемешивание
- Автоматическое опрокидывание
- Настройка времени и температуры
- PLC и CCMP в согласованной комплектации
Особенности исполнения SALSAMAT 80
Основной параметр этого исполнения: рабочая загрузка — 65 л.
Как подобрать комплектацию
Сообщите рецептуру, вязкость, размер включений, массу партии и требуемый температурный режим. Способ нагрева выбирают по коммуникациям предприятия. Электрическая мощность привода, тепловая мощность и расход пара — разные величины. Давление в рубашке не следует принимать за давление в продуктовой ёмкости. Комплектацию управления и подключения фиксируют в спецификации.
Другие исполнения серии: SALSAMAT 40, SALSAMAT 100, SALSAMAT 160, SALSAMAT 300, SALSAMAT 500. Сравнивайте их по рабочей загрузке, процессу и доступным коммуникациям.
Цена, поставка и сервис
Стоимость и срок поставки рассчитываются для согласованной комплектации. Для предложения передайте модель, описание продукта, требуемый выпуск и условия размещения. Гастротехника организует подбор, поставку по России и сервисное сопровождение.
На фотографии показано заводское исполнение оборудования этой серии. Внешний вид и дополнительные узлы зависят от выбранной комплектации.
Всё оборудование Nilma · Оборудование этой категории · Сервис и ремонт
Характеристики
| Производитель | Nilma |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Модель / исполнение | SALSAMAT 80 |
| Рабочая загрузка | 65 л |
| Способ нагрева | Электрический или газовый |
| Перемешивание | Три программируемых режима |
| Выгрузка | Опрокидывание |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Сковорода с мешалкой Nilma SALSAMAT 80
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.