Yucheng YC-780 — формует пельмени, самосы, эмпанада и равиоли со сменной оснасткой.
- Модель / исполнение
- YC-780
- Производитель
- Shanghai Yucheng Machinery
- Страна
- Китай
- Установленная мощность
- 2,2 кВт
- Габариты Д×Ш×В
- 820×540×1840 мм
- Масса машины
- 320 кг
- Электропитание
- 220 В, 50 Гц
- Тип оборудования
- Пельменный аппарат
Характеристики — по данным производителя. Условия применения указаны ниже.
Назначение и особенности
Yucheng YC-780 — формует пельмени, самосы, эмпанада и равиоли со сменной оснасткой.
Для каких продуктов подходит
Для выпуска полуфабрикатов с начинкой; форма выбирается заменой формующего инструмента.
Особенности YC-780
- Раздельная настройка скорости подачи теста, начинки и формования.
- Водяное охлаждение рабочих узлов в описанном исполнении.
Оснастка и рецептура
Форма изделия определяется комплектом форм, а не только индексом аппарата. Для подбора нужны толщина оболочки, масса порции, доля начинки, размеры включений и способ последующей обработки. Шу май с открытым верхом и закрытые пельмени требуют разных формующих механизмов.
Комплектация и выбор исполнения
Форма, масса и скорость выпуска согласуются по выбранной оснастке. Комплект форм и контур охлаждения определяют в спецификации; показатели для разных видов пельменей не считаются одинаковыми.
Что подготовить для подбора
Укажите рецептуру, массу и размеры изделия, требуемый выпуск в час и схему последующих операций. Для установки нужны план помещения, доступные электропитание и коммуникации, места для загрузки и очистки. Цена, срок поставки и состав оборудования определяются по согласованной спецификации.
Все оборудование Yucheng · Пельмени и димсам · Сервис пищевого оборудования
Характеристики
| Модель / исполнение | YC-780 |
|---|---|
| Производитель | Shanghai Yucheng Machinery |
| Страна | Китай |
| Установленная мощность | 2,2 кВт |
| Габариты Д×Ш×В | 820×540×1840 мм |
| Масса машины | 320 кг |
| Электропитание | 220 В, 50 Гц |
| Тип оборудования | Пельменный аппарат |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Пельменный аппарат Yucheng YC-780
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.