MACAP — кофемолки и барное оборудование

Итальянские кофемолки, темперы и оборудование BARLINE.

Поставка по России · Собственный сервис

Подробнее о Macap

MACAP — итальянский производитель кофемолок, темперов и оборудования для барной стойки. История компании началась в 1930 году в районе Венеции. В каталоге Гастротехники представлены компактные LEO и STUDIO, профессиональные MI / PRO, LABO, SUPRA и линейка BARLINE.

Как выбрать кофемолку MACAP

SUPRA 68 / 83	Плоские жернова 68 / 83 мм, бункер 1,5 кг, CTS и FOS.
SUPRA G Series	Дозирование по массе, автоматическая тара ITT и распознавание портафильтра SDR.
MI40 Pro / MI40 Touch	65 мм; разные мощность, скорость помола и конструкция опоры.
MI20 Touch	58 мм, четыре дозы и экран 3,5″.
LEO 55	55 мм, бункер 300 г; Essential / Easy 310 Вт, LEO / Touch 390 Вт.
M2 DOMUS / M2D Silent	50 мм и бункер 250 г; способ дозирования зависит от модели.
LABO 70	70 мм, 900 Вт и 6 г/с; D программирует дозы, M управляется вручную.
PRO Dose	Кофемолки с бункером-дозатором молотого кофе.
PRO Shop	MC42, MC6, MC7 для помола в ёмкость или пакет.

Темперы и подготовка эспрессо

RONDO — ручной темпер; POGO поддерживает усилие 14 кгс. CPS и CPS TWIST — настольные динамометрические аппараты с усилием 25 кгс; TWIST дополнительно поворачивает диск на 35°. M7Z — встроенный узел для совместимой кофемолки. Диаметр диска подбирается по корзине портафильтра.

BARLINE: оборудование для приготовления напитков

Блендеры P100 / P102 отличаются материалом стакана, D обозначает два рабочих поста. P103 — серия со стаканом 3 л, P105 — 5 л. Коктейльные миксеры F4 используют металлические стаканы, F6 — пластиковые; D — два поста, T — три, P — настенная установка. Комбайны P500 объединяют разные операции: состав модулей указан в каждой карточке.

Новые модели MACAP в каталоге

Что проверить перед заказом

Способ выдачи кофе: по времени, вручную, через дозатор или по массе у SUPRA G.
Рецептуру, дозу и пиковую загрузку; паспортная скорость г/с не заменяет расчёт рабочего потока.
Размеры с выбранным бункером и место для очистки, наполнения и установки стаканов.
Цвет, напряжение и частоту питания, опции регулировки, темпера и держателя.
Для BARLINE — состав модулей и материал рабочих стаканов, а не только общую мощность.

Сервис MACAP и подбор деталей

Для подбора детали или обслуживания сообщите точную модель, серийный номер и приложите фотографию заводской таблички. Жернова, стаканы, крепления и электрические компоненты проверяются по поколению оборудования и коду узла. Гастротехника помогает подобрать оборудование и организовать сервис по России.

Кофемолки · Темперы · Блендеры · Коктейльные миксеры · Барные комбайны · Сервис