Nilma VCB 62 — измельчение и смешивание продуктов в герметичной чаше со скребками.
- Производитель
- Nilma
- Страна
- Италия
- Модель / исполнение
- VCB 62
- Объём чаши
- 6 л
- Жидкий продукт
- До 4,3 л
- Загрузка мяса
- До 2 кг
- Скорость ножей
- 1500 / 3000 об/мин
- Электропитание
- 230 или 400 В, 3 фазы, 50 Гц
Назначение и особенности
Nilma VCB 62 — измельчение и смешивание продуктов в герметичной чаше со скребками.
Назначение и применение
Для соусов, заправок, пюре, хумуса, паштетов, мяса и орехов. Скребки помогают возвращать продукт со стенок в рабочую зону ножей.
Как устроена работа
- Четырёхлопастной нож
- Боковые скребки
- Прозрачная крышка с загрузочным отверстием
- Защитное торможение
Особенности исполнения VCB 62
Основной параметр этого исполнения: объём чаши — 6 л.
Как подобрать комплектацию
Укажите рецептуру, вязкость, размер твёрдых включений и объём партии. Уточните нужную степень измельчения и допустимый нагрев продукта. Полный объём чаши не равен рабочей загрузке для любой рецептуры. Ножи, решётки и дополнительные функции согласуют под продукт и порядок санитарной обработки.
Другие исполнения серии: VCB 61. Сравнивайте их по рабочей загрузке, процессу и доступным коммуникациям.
Цена, поставка и сервис
Стоимость и срок поставки рассчитываются для согласованной комплектации. Для предложения передайте модель, описание продукта, требуемый выпуск и условия размещения. Гастротехника организует подбор, поставку по России и сервисное сопровождение.
На фотографии показано заводское исполнение оборудования этой серии. Внешний вид и дополнительные узлы зависят от выбранной комплектации.
Всё оборудование Nilma · Оборудование этой категории · Сервис и ремонт
Характеристики
| Производитель | Nilma |
|---|---|
| Страна | Италия |
| Модель / исполнение | VCB 62 |
| Объём чаши | 6 л |
| Жидкий продукт | До 4,3 л |
| Загрузка мяса | До 2 кг |
| Скорость ножей | 1500 / 3000 об/мин |
| Электропитание | 230 или 400 В, 3 фазы, 50 Гц |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Настольный вертикальный куттер Nilma VCB 62
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.