Линейная печь для непрерывного приготовления и подрумянивания пищевой продукции. До двух раздельно настраиваемых климатических зон позволяют построить последовательный температурно-влажностный процесс.
- Бренд
- ALCO Food Machines
- Страна производителя
- Германия
- Ширина ленты
- 700 или 1000 мм
- Климатические зоны
- До двух, раздельно регулируемые
- Нагрев
- Электрический или термомасляный
- Среда
- Воздух и пар
- Контроль влажности
- По точке росы
- Санитарная обработка
- Непрерывная мойка ленты и CIP
Характеристики — по данным производителя. Условия применения указаны ниже.
Назначение и особенности
Как работает
Направленные потоки воздуха передают тепло продукту, подача пара регулирует влажность. Лента непрерывно очищается щётками и распылительными устройствами, система CIP облегчает санитарную обработку.
Применение
Приготовление наггетсов, рыбных палочек, бекона, котлет или лазаньи, когда важен последовательный нагрев и отдельный этап подрумянивания.
Выбор исполнения
В сравнении со спиральной ASH линейная компоновка требует другого плана помещения. Ширину ленты выбирают вместе с раскладкой и временем обработки, а не только по ширине предыдущей машины.
Для расчёта подготовьте описание продукта, требуемый выпуск, режим работы и план участка. Производительность, мощность, подключения и состав поставки подтверждаются для конкретной конфигурации. На фото показан пример исполнения серии.
Сравнить решения
Характеристики
| Бренд | ALCO Food Machines |
|---|---|
| Страна производителя | Германия |
| Ширина ленты | 700 или 1000 мм |
| Климатические зоны | До двух, раздельно регулируемые |
| Нагрев | Электрический или термомасляный |
| Среда | Воздух и пар |
| Контроль влажности | По точке росы |
| Санитарная обработка | Непрерывная мойка ленты и CIP |
Подберём рабочую комплектацию
Задача и продукт
Уточним операцию, свойства продукта и требуемый результат.
Исполнение и оснащение
Согласуем совместимость, необходимые узлы и рабочий инструмент.
Условия поставки
Подтвердим стоимость, доступность и срок для выбранного комплекта.
Линейная конвейерная печь ALCO AGU PRO
- Комплектация
- Помогите подобрать
Фотография показывает оборудование; точный состав поставки фиксируем в предложении.
Поставка, сервис и лизинг
Поставка по России
Согласуем адрес, комплектацию и срок. Условия доставки укажем в предложении.
Условия доставки ↗Собственный сервис
Обсудим запуск и обслуживание. Объём работ и условия гарантии закрепим в договоре.
О сервисе ↗Покупка в лизинг
Запросите вариант приобретения через лизинговую компанию. Условия зависят от её решения.
Подойдёт ли оборудование для вашей задачи?
Расскажите о продукте и нужном выпуске. Уточним исполнение и комплектацию.