WIESHEU
EBO 64 S Classic New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 3,6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x350
Цена по запросу
КаталогКаталог оборудования
Как выбрать подовые печи? ↗Подовые печи для хлеба
Подбирайте подовую печь по хлебному ассортименту, размеру партии и графику выпечки. Сравните число камер, полезные размеры и способ загрузки; пароувлажнение и управление уточняются по комплектации.
Найдено моделей: 40Можно сравнить до 3 моделей
WIESHEU
EBO 64 S Comfort New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 3,5
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x300
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 64 M Classic New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 3,6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x350
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 64 M Comfort New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 3,6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x350
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 64 L Classic New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 5,6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x450
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 64 L Comfort New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 7,1
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x958x450
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 68 S Classic New с парогенератором
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 5,6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x1358x300
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 128 S Classic NEW с парогенератором
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 10,5
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 1530x1520x320
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 68 M Classic New с парогенератором
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 5,8
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x1358x350
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 68 L Classic New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 10,4
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x1358x450
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 128 S Classic New
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 10.5
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 1530x1520x320
Цена по запросу
WIESHEU
EBO 68 L Classic New с парогенератором
Печь подовая
- Мощность, кВт
- 10,4
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 930x1358x450
Цена по запросу
Подходящих моделей не найдено
Измените запрос или сбросьте выбранные фильтры.
Стоимость и срок поставки уточняются для выбранной модели и комплектации.
Подбор под производство
Подберём печь под хлебный ассортимент
Укажите изделия, массу заготовки, размер партии и график выпечки. Добавьте формат листов и план помещения — согласуем камеры и комплектацию.
О разделе «Подовые печи»
Подовые печи — это профессиональное хлебопекарное оборудование для выпечки хлеба, булочек и других мучных изделий на массивном каменном или стальном поду. Такой тип печей обеспечивает равномерное пропекание и характерную хрустящую корочку, что особенно ценно для ремесленных и промышленных пекарен.
В этом разделе собраны подовые печи разных конфигураций и размеров для различных производственных задач. Здесь вы найдёте решения для небольших пекарен, кафе и крупных хлебозаводов, чтобы подобрать оптимальное оборудование под специфику вашего производства.
Камеры, загрузка и график выпечки
Хлеб и режимы
Укажите виды изделий, массу заготовок, рецептуры и требуемые режимы. Если ассортимент меняется в течение смены, подготовьте последовательность партий.
Под и размеры камеры
Согласуйте способ выпечки: непосредственно на поду или на листах. Проверьте полезные размеры и высоту камеры, формат листов и доступ для загрузки.
Камеры и рабочий цикл
Число камер сопоставьте с размером партии и расписанием. В расчёте выпуска учитывайте загрузку, выгрузку и переходы между изделиями, а не только время выпечки.
Пар, управление и установка
Пароувлажнение, независимую настройку зон и программы проверяйте по конкретной комплектации. Подготовьте данные о питании, воде, отводе пара и доступном месте.
Вопросы о подборе
Все подовые печи оснащены пароувлажнением?
Это зависит от модели и комплектации. Если пар нужен для вашей технологии, включите это требование в запрос и проверьте условия подключения.
Можно выбрать печь для хлеба по разделу печей для пиццы?
Нужно сверить назначение, размеры камер и рабочие режимы под хлебный ассортимент. Названия категорий не заменяют проверку конкретной модели.
Сравнение моделей
| Модель | Артикул | Страна | Модель | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|
| Подовая печь Kolb Laguna | Laguna | Kolb | Laguna | 2,8 - 11,5 |
| Подовая печь Kolb Laguna Easy | — | Kolb | Laguna Easy | 2,8 - 6,3 |
| Подовая печь Wachtel INFRA ЕE шириной 1800мм | INFRA ЕE (1800mm) | Германия | INFRA ЕE (1800mm) | — |
| Подовая ярусная печь Wachtel INFRA CE шириной 1200мм | INFRA CE (1200mm) | Германия | INFRA CE (1200mm) | — |
| Печь подовая Wiesheu EBO 128 M Classic New с парогенератором | Ebo 128 M Classic New (Steam) | Германия | Ebo 128 M Classic New (Steam) | 10,45 |
| Подовая ярусная печь Wachtel COLUMBUS EО | COLUMBUS EО | — | — | — |
Применение
Пекарни и хлебозаводы
Основное оборудование для выпечки традиционного хлеба, батонов и сдобы.
Кафе и рестораны
Используются для свежей выпечки, пиццы и авторских хлебных изделий прямо в зале.
Кондитерские
Подходят для приготовления пирогов, круассанов и других мучных изделий.
Мини-производства
Решение для небольших производственных линий и стартапов в сфере HoReCa.