SAMMIC
AM-60
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 12 - 48
- Вместимость
- 60 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 540х950х915
Цена по запросу
КаталогКаталог оборудования
Как выбрать спиральные тестомесы? ↗Спиральные тестомесы
Найдите модель под вашу задачу и сравните основные параметры.
Найдено моделей: 24Можно сравнить до 3 моделей
SAMMIC
AM(E)-50
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 10 - 40
- Вместимость
- 48 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 480х795х855
Цена по запросу
SAMMIC
AM(E)-40
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 8 - 32
- Вместимость
- 41 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 480х785х855
Цена по запросу
SAMMIC
AM(E)-30
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 6 - 24
- Вместимость
- 32 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 430х740х820
Цена по запросу
SAMMIC
AM(E)-20
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 4-16
- Вместимость
- 22 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 385х670х725
Цена по запросу
SAMMIC
AM-10
Спиральный тестомес
- Производительность, кг
- 2–8
- Вместимость
- 10 л
- Размеры ШхГхВ, мм
- 280х590х575
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MR 160 Professional
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 270
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MR 120 Professional
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 185
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MT 120
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 185
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MT 80
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 154
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MT 120
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 185
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
ESCHERMIXERS
MT 80
Спиральные тестомесы
- Объем чаши, л
- 154
- Мощность, кВт
- Уточняется по исполнению
- Напряжение питания, В
- 380
Цена по запросу
Подходящих моделей не найдено
Измените запрос или сбросьте выбранные фильтры.
Стоимость и срок поставки уточняются для выбранной модели и комплектации.
Подбор под производство
Начнём с вашего продукта
Расскажите, с каким продуктом работаете, какие операции нужно выполнять и какой объём выпускать. Поможем подобрать оборудование.
О разделе «Спиральные тестомесы»
Спиральные тестомесы применяют для замеса теста с помощью спирального рабочего органа. Модель выбирают под рецептуру, минимальную и максимальную массу замеса, скорости и исполнение дежи.
Как подобрать спиральные тестомесы
Хлеб, пицца или сдоба
Укажите виды изделий, состав и влажность теста. Загрузка и длительность замеса для разных рецептур могут различаться.
Мука и готовое тесто
Проверяйте оба ограничения отдельно. Индекс модели и объём дежи не заменяют значения допустимой массы по паспорту.
Конструкция дежи
Спиральная машина может иметь фиксированную или съёмную дежу. Сравнивайте также доступ к ёмкости, выгрузку и очистку.
Скорости и подключение
Уточняйте число скоростей, управление, напряжение и подключаемую мощность. Эти характеристики зависят от модели, а не только от размера дежи.
Сравнение моделей
| Модель | Тесто за замес, макс., кг | Мука, макс., кг | Объём дежи, л |
|---|---|---|---|
| Escher M1 40 | 40 | 25 | 62 |
| Escher M 60 | 60 | 37 | 100 |
| Escher M 80 | 80 | 50 | 123 |
| Escher MT 80 (выгрузка на стол) | 80 | 50 | 154 |
| Escher MR 120 Professional | 120 | 75 | 185 |
| Escher MR 160 Professional | 160 | 100 | 270 |
Что уточнить перед покупкой
Спиральный тестомес подходит для взбивания крема и бисквита?
Нельзя считать такую функцию общей для спиральных тестомесов. Для взбивания обычно подбирают планетарный миксер с соответствующим инструментом. Допустимые операции проверяют по документации.
В каталоге указана цена по запросу. Для предложения сообщите рецептуру, массу муки и теста за замес, выпуск за смену, питание и требования к выгрузке. Комплектацию, стоимость и срок поставки согласуем для выбранной модели.