SAMMIC
FE-15+15
Напольная двухкамернаяфритюрница
- Объем, л
- 14+14
- Мощность, кВт
- 18
- Размеры ШхГхВ, мм
- 750х655х985
Цена по запросу
КаталогКаталог оборудования
Профессиональные фритюрницы для общепита
Подберите фритюрницу по меню, массе партии и загрузке кухни в часы пик. В каталоге есть модели с одной и несколькими ваннами, газовым и электрическим нагревом. Рабочий объём масла сопоставляйте с допустимой загрузкой продукта.
Найдено моделей: 80Можно сравнить до 3 моделей
SAMMIC
FE-12+12
Двухкамерная фритюрница
- Объем, л
- 12+12
- Мощность, кВт
- 18
- Размеры ШхГхВ, мм
- 800х700х310
Цена по запросу
SAMMIC
FE-9+9
Двухкамерная фритюрница
- Объем, л
- 8+8
- Мощность, кВт
- 12
- Размеры ШхГхВ, мм
- 580х550х295
Цена по запросу
SAMMIC
FE-8+8
Двухкамерная фритюрница
- Объем, л
- 8+8
- Мощность, кВт
- 6
- Размеры ШхГхВ, мм
- 580х550х295
Цена по запросу
SAMMIC
PF-10+10 (3~)
Двухкамерная фритюрница
- Объем, л
- 8+8
- Температура
- 90–180ºC
- Мощность, кВт
- 10,2
Цена по запросу
SAMMIC
PF-10+10 (1~)
Двухкамерная фритюрница
- Объем, л
- 8+8
- Температура
- 90–180ºC
- Мощность, кВт
- 7
Цена по запросу
Подходящих моделей не найдено
Измените запрос или сбросьте выбранные фильтры.
Стоимость и срок поставки уточняются для выбранной модели и комплектации.
Подбор под производство
Подберём фритюрницу под меню и размер партии
Укажите продукты, массу одной партии и загрузку в часы пик. Добавьте требования к разделению ванн, питание и место установки — поможем сравнить подходящие исполнения.
О разделе «Фритюрницы»
Фритюрницы — это профессиональное оборудование для быстрого приготовления блюд во фритюре в заведениях общепита и пищевых производствах. В разделе представлены модели для кафе, ресторанов, столовых и предприятий, где важно обеспечить стабильное качество и высокую производительность.
Здесь вы найдёте фритюрницы разных типов и конфигураций: электрические и газовые, настольные и напольные, для разных объёмов загрузки. Раздел поможет подобрать оптимальное решение для любых задач — от приготовления картофеля фри до сложных блюд панировки.
Одна ванна или несколько
Меню и разделение операций
Укажите продукты и необходимость готовить их одновременно в отдельных ваннах. Число корзин не всегда равно числу независимых ванн: проверьте конструкцию и управление выбранного исполнения.
Масло и масса партии
Различайте общий объём ёмкости, рабочий объём масла и допустимую массу продукта. Значение в литрах нельзя напрямую пересчитать в килограммы готовой продукции за час.
Выпуск в часы пик
Оцените число партий, длительность цикла и организацию загрузки и выгрузки. Сравнивайте модели на одинаковом продукте и размере партии; нужную выработку согласуйте для конкретного режима работы.
Размещение и обслуживание
Проверьте питание, место установки, состав корзин, слив и предусмотренную фильтрацию. Уточните доступ для обслуживания и порядок обращения с маслом по инструкции модели.
Вопросы о подборе
Две корзины означают две отдельные ванны?
Не обязательно. Корзины могут размещаться в одной общей ванне. Если нужно разделить процессы, проверьте именно число ванн и независимость управления.
Можно определить выпуск по объёму масла?
Нет. Нужны допустимая масса партии, продукт, время цикла и организация работы. Эти данные сопоставляют для конкретной модели.
Сравнение моделей
| Модель | Страна | Модель |
|---|---|---|
| Фритюрница Carrousel IQ610 | Испания | Carrousel IQ610 |
| Фритюрница Gourmet Basic IQ600 | Испания | Basic IQ600 |
| Фритюрница Carrousel Basic IQ620 | Испания | Carrousel Basic IQ620 |
| Фритюрница IQ630 Carrousel | Испания | IQ630 Carrousel |
| Фритюрница BIG Carrousel IQ1000 | Испания | BIG Carrousel IQ1000 |
| Фритюрница IQ610 Gourmet | Испания | IQ610 Gourmet |
Применение
Кафе и рестораны
Используются для приготовления закусок, гарниров и основных блюд во фритюре.
Столовые и предприятия общепита
Позволяют быстро готовить большие объёмы продуктов для массового обслуживания.
Фастфуд и уличная торговля
Идеальны для ускоренного приготовления картофеля фри, наггетсов, чебуреков и прочих популярных блюд.
Производственные кухни
Подходят для переработки полуфабрикатов и выпуска продукции на продажу.