SAMMIC
SPC-801
Газовая жарочная поверхность
- Мощность, кВт
- 8,7
- Размеры ШхГхВ, мм
- 800х507х234
- Вес, кг
- 52
Цена по запросу
КаталогКаталог оборудования
Как выбрать жарочные поверхности? ↗Профессиональные жарочные поверхности
Выбирайте жарочную поверхность под продукты, размер партии и рабочее место. В каталоге есть газовые и электрические модели. Сравнивайте полезную площадь, исполнение поверхности и управление нагревом, а не только ширину корпуса.
Найдено моделей: 39Можно сравнить до 3 моделей
SAMMIC
SPC-601
Газовая жарочная поверхность
- Мощность, кВт
- 6
- Размеры ШхГхВ, мм
- 600х507х234
- Вес, кг
- 35
Цена по запросу
SAMMIC
SPG-1001
Газовая жарочная поверхность
- Мощность, кВт
- 9,3
- Размеры ШхГхВ, мм
- 1020х507х234
- Вес, кг
- 36
Цена по запросу
SAMMIC
SPG-801
Газовая жарочная поверхность
- Мощность, кВт
- 8,25
- Размеры ШхГхВ, мм
- 800х507х234
- Вес, кг
- 26
Цена по запросу
SAMMIC
SPG-601
Газовая жарочная поверхность
- Мощность, кВт
- 5,5
- Размеры ШхГхВ, мм
- 600х507х234
- Вес, кг
- 19
Цена по запросу
MKN
Optima 700
Плита электрическая со сплошной поверхностью
- Мощность, кВт
- 6
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 400х700х850
Цена по запросу
MKN
Optima 700
Поверхность жарочная электрическая
- Мощность, кВт
- 10,8
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 800х700х700
Цена по запросу
MKN
Optima 850 SUPRA 1
Поверхность жарочная электрическая
- Мощность, кВт
- 7,2
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 600х850х850
Цена по запросу
MKN
CounterSL SUPRA 1
Поверхность жарочная электрическая
- Мощность, кВт
- 7,2
- Напряжение питания, В
- 220
- Размеры ДхШхВ, мм
- 500х700х270
Цена по запросу
MKN
HotLine SUPRA 1
Поверхность жарочная электрическая
- Мощность, кВт
- 7,2
- Напряжение питания, В
- 380
- Размеры ДхШхВ, мм
- 500х700х850
Цена по запросу
Подходящих моделей не найдено
Измените запрос или сбросьте выбранные фильтры.
Стоимость и срок поставки уточняются для выбранной модели и комплектации.
Подбор под производство
Подберём жарочную поверхность под ваше меню
Укажите блюда, размер партии, доступное место и тип подключения. Если нужно одновременно готовить разные продукты, расскажите об этом — учтём рабочие зоны при подборе.
О разделе «Жарочные поверхности»
Жарочные поверхности — это профессиональное оборудование для быстрого и равномерного приготовления блюд на предприятиях общественного питания и в пищевых производствах. На них удобно жарить мясо, рыбу, овощи, морепродукты и другие продукты без использования лишнего масла.
В этом разделе собраны различные модели жарочных поверхностей для ресторанов, кафе, столовых и фастфуда. Здесь можно подобрать решение под нужды кухни с учётом типа питания, объёма работ и специфики блюд.
Площадь и управление нагревом
Продукты и партия
Укажите, что готовите одновременно, размеры порций и загрузку в часы пик. Для сравнения нужна полезная рабочая площадь: габариты корпуса включают и элементы, которые не используются для жарки.
Гладкая и рифлёная зоны
Согласуйте гладкое, рифлёное или комбинированное исполнение под блюда и способ работы. Материал и покрытие рабочей поверхности уточняйте отдельно — их нельзя определить по материалу корпуса.
Раздельное управление
При работе с разными продуктами проверьте число регулируемых зон и способ настройки нагрева. Температурные диапазоны сравнивайте по документации конкретной модели.
Монтаж и уход
Проверьте тип подключения, рабочие зазоры и доступ к сборнику жира. Уточните настольное или напольное исполнение, состав подставки и способ очистки поверхности по инструкции производителя.
Вопросы о подборе
Можно сравнивать модели по внешней ширине?
Внешняя ширина помогает спланировать место, но для партии нужна рабочая площадь. Сопоставьте размеры поверхности и число независимо регулируемых зон.
Подходит ли один способ очистки для любой поверхности?
Порядок ухода зависит от материала и покрытия. Допустимые инструменты и средства следует уточнять в инструкции выбранной модели.
Сравнение моделей
| Модель | Артикул | Страна | Модель | Мощность, кВт |
|---|---|---|---|---|
| Жарочная поверхность Bartscher 980E-GR | 980E-GR | Германия | 980E-GR | 9 |
| Жарочная поверхность газовая Bartscher 600 Гладкая | 600 (GAS) Гладкая | Германия | 600 (GAS) Гладкая | 7,6 |
| Жарочная поверхность Bartscher GDP 320E-G | GDP 320E-G | Германия | GDP 320E-G | 3 |
| Жарочная поверхность Bartscher GDP 260E-G | GDP 260E-G | Германия | GDP 260E-G | — |
| Жарочная поверхность газовая Bartscher 900, B400 UO | 900 (B400/GAS) UO | Германия | 900 (B400/GAS) UO | — |
| Жарочная поверхность Bartscher GDP 650E-GR | GDP 650E-GR | Германия | GDP 650E-GR | 6 |
Применение
Рестораны и кафе
Используются для приготовления стейков, бургеров, овощей-гриль и других горячих блюд.
Столовые и буфеты
Позволяют быстро готовить большие объёмы завтраков, обедов и комплексных блюд.
Фастфуд и стритфуд
Оптимальны для жарки бургеров, шаурмы, сэндвичей и горячих закусок.
Пищевые производства
Используются для технологической обработки продуктов перед упаковкой или дальнейшей переработкой.